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  • 離島の良いものを集めた!アンテナショップ「離島百貨店」の名物がSharingLiveに出店

    離島の良いものを集めた!アンテナショップ「離島百貨店」の名物がSharingLiveに出店氏

    島国である日本には北海道・本州・四国・九州・沖縄の5島を「本土」と呼び、その他の島を「離島」と呼んでいます。日本の離島には人が住んでいる「有人島」と、人が住んでいない「無人島」があり、あわせて約6800の離島が存在します。そのうち人が住んでいる島は416島あり、島ごとに文化も変わっています。それぞれの島で文化は発展しており、特色のある食材などがたくさんあります。

    しかし、多くの離島は人口も少なく、観光施設や整っていない島がほとんどで、ホテルなどの宿泊施設もない離島がたくさんあります。また、交通インフラも整備されていないので、離島に行くための船が週に数本しか運行されていないなど、離島にたどり着くまでに数日掛かるケースもたくさんあります。

    離島百貨店(離島キッチン日本橋店)

    日本には魅力のある島があるのに、あまり離島の存在が知られていません。そんな離島の特産品を集めたアンテナショップが東京の日本橋にあります。

    離島専門のアンテナショップである「離島百貨店」は日本に418ある島をキーワードとして豊富な島の特産品から離島を実感できる空間です。島独自の料理や土産品と触れ合うことで「島に行きたくなる」体験を創造し、島への興味関心を引き立てるアンテナショップとなっています。

    離島百貨店には日本の離島食材が集まってきます。これまで取引をしてきた島は100島以上、生産者は450軒以上です。そんな離島の産品を厳選して販売したり、離島食材を利用した定食も提供しています。場所は東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅に直結する場所にあり、銀座や東京駅からも近くにあるので、ショッピングする際にちょこっと立ち寄ってみるのもおすすめです。

    寒シマメ漬け丼

    シマメとは、日本海で獲れた新鮮なスルメイカの事をいいます。これは島根県にある隠岐郡海士町(あまちょう)の特産品で、冬の一番美味しい時期に獲れるスルメイカを、「寒シマメ」と呼び、地元の人に親しまれています。その寒シマメを、肝と醤油で漬け込みどんぶりにしたものが「寒シマメ漬丼」です。鮮度の良いイカを使用しているからこそできる、深みある漬け丼として、地元民のみならず、隠岐を代表する土産物としても親しまれています。

    海外から訪れるお客様は刺身などの生魚が苦手という人も多いですが、このスルメイカはとても柔らかく、口に入れると溶けてしまう食感が癖になると人気になっています。特にビーガンやベジタリアンの人に好まれており、日本在住の外国人からも好まれているそうです。

    この「寒シマメ」のスルメイカだけでなく、ここだけでしか味わえない離島の食材が離島百貨店で味わえます。また、離島のお酒も扱っており、特徴のある日本酒や焼酎も楽しめるのもおすすめです。

    家島のおばちゃんが生み出した海苔の佃煮「のりっこ」

    兵庫県の離島家島は有数の海苔の生産地としても有名です。家島という名前はあまり知られていませんが、コンビニエンスストアで販売されている「おにぎり」などに家島の海苔が使われることが多く、コンビニのおにぎりが人気になるにつれて、家島は海苔の生産地として有名になりました。

    磯の風味が格別な上質な海苔を生み出し、海外からも人気のお寿司や巻き寿司にも家島産の海苔が使われており、高級海苔も製造されています。しかし、海苔は繊細なので、少しの欠けや縮みがある海苔は高級海苔として出荷ができなくなります。品質は他と遜色ないにも関わらずもったいないと思った島のおばちゃんたちが知恵を絞って3年かけて開発したのが海苔の佃煮「のりっこ」です。保存料無添加、無着色なので磯の香りが抜群です。

    熱々のご飯やバターを塗ったパンにも合います。またサラダのドレッシングの隠し味にも活用できるので、海苔の佃煮に馴染みのない人でも美味しく食べることができると思います。

    いえしまのおばちゃんたちが海苔をちぎるところから瓶詰めまで完全手づくりです。特に重要なポイントは海苔を焦がさないように交代で鍋に4時間つきっきりで炊き上げています。手間がかかっているおばちゃんたちが愛情をこめて作った逸品が「のりっこ」です。

    アンテナショップ「離島百貨店」の名物がSharingLiveに出店

    離島百貨店には小さな島々の魅力が詰まっており、多彩な商品を通じて島の文化を知ることができます。まだまだ知らない日本を体験できるアンテナショップになっているので、ぜひお立ち寄りください。

    SharingLive:https://sharing-live.jp/

  • 新潟県産品ライブコマース「地域と人をつなぐ食のライブコマース」プロジェクト

    新潟県産品ライブコマース「地域と人をつなぐ食のライブコマース」プロジェクト氏

    2022年2月24日(木)新潟県産品のライブ配信を実施した結果、多くの視聴者から絶賛の声をいただき大盛況でした。

    日本随一の豪雪地帯の新潟から、こだわりの生産者さんのお野菜や旬の食材を使ったお惣菜、手作りギフト、新潟ならではの「おいしい」食を中心にSharingLiveのライブコマースオリジナルセットをセレクトしました。

    新潟県産の豊かな食材を広めて、付加価値を高めたいという想いからライブコマースを実施

    新潟には様々な若手経営者や創業間もない企業が集まると同時に大都市圏とのネットワークも形成され、高成長を目指す起業家にとって魅力ある成長環境が構築されつつあります。今回のプロジェクトでは新潟ならではの美味しいもの、新潟の食材を活かしたオリジナルソース、新潟だからこそ魅力あるものをセレクトし、飲食店やオンラインショップを運営しているSUZU Groupとの共同プロジェクトになります。高品質な新潟の食材に付加価値を高め、地域の内外への認知向上を目的としています。

    新潟は世界トップクラスの豪雪都市 保存食や発酵食が発達したエリア

    新潟といえばお米を連想される方が多いと思います。なかでも有名なのが新潟産コシヒカリ。なかでも「魚沼」「岩船」「佐渡」が三大産地と称されています。そんなお米が名産ということは、お水も良質で自然の恵みが豊かということです。また、新潟は世界トップクラスの豪雪都市で、冬の時期は保存食や発酵食が発達したエリアとされています。今回ライブコマースでご紹介する商品はそんな発酵食品の中でも厳選した商品をご紹介していきます。

    新潟の食をライブコマースを通じて体験

    日本の郷土料理は世界から絶賛されています。それは、自然・新鮮・素材・郷愁といった事だけでなく、安心・安全を強く求めている傾向になっていることが伺えます。今もなお食べられている郷土料理や、忘れかけている昔ながらの料理を家庭で手軽に体験することが求められています。自然から生まれた発酵食材を利用して、アレンジすることで、新たな驚きの創造となり、さらには家庭内で定番料理として定着することが願いです。産地直送の新鮮な農作物はもちろん、野草や山菜など山間部で採れた自然素材の活用は、今後の「食」に新たなスピリットを与えてくれると信じて、SharingLive限定セットもご用意しました。

    雪国の発酵食品!本物の発酵食品を食べて綺麗に!

    新潟の「おいしいもの」を産地直送します。地元ならではの鮮度の高い野菜や伝統野菜は、体に良く、安全・安心。生産者、生産地との距離が近いからこそできる、ふうど(FOOD・風土)の味わいをみなさまにお届けいたします。

    なかでもおすすめなのが、酒蔵の町・越路育ち「酒粕にんにくのバーニャソース」

    酒造りが盛んな長岡市越路地域で、酒粕をたい肥にして育てた「酒粕にんにく」。独特の風味を活かし、チーズをたっぷり入れて作ったバーニャカウダソースです。野菜に付けるほか、ピザやパスタのソース、ご飯とあえてリゾット風にするのもOKです。一度口にすると止まらなく、テレビ番組でも多く取り上げられております。

    健康志向の主婦におすすめ、新潟の「かける麹」「わる麹」

    糀料理に{かけて}、飲み物と{わって}、いつもの食事においしさと健康をプラス。糀のおいしさと健康効果を、日々の生活に手軽に取り入れるための糀調味料です。自然栽培の白米と国産糀から作られた、甘酒をベースにした調味料。飲み物にスプーン1杯加えるだけで、牛乳や豆乳が濃厚なドリンクになったり、トマトやニンジンなどの野菜ジュースがスムージー風に早変わり。ビールやカクテルなどのお酒に加えればオリジナルの糀カクテルが簡単に作れます。白米は新潟市秋葉区のタカツカ農園で大切に育てられた美味しいお米を使用しています。いつもの飲み物に糀の自然な甘さを加えて健康でおいしい、糀ドリンクをお楽しみください。

    SUZU GROUPオーナーシェフ食文化プロデューサー鈴木 将

    食を通じた観光体験をテーマにした「SUZUVEL」など、様々なスタイルの店舗を新潟県内に展開。食文化プロデューサーとして「畑ごはん塾」「やさいの学校」「CHEFS CARAVAN」等、地域の魅力を伝えるイベントの主催・参加や、地域食材を活かした商品「SHOSUZUKI NIIGATA」「おむすびJAM」「ジョニーディップソース」などの開発も多数手がける。

    MCは​​タレント/フリーアナウンサーの後藤宏美

    14歳の時、坂上忍の妹役で映画デビュー、国民的美少女コンテスト出身 オレオチョコレートパイのCMやTVドラマのレギュラーを経て カースポーツ、ジャパンドリフトのイメージガールリーダーを担当 その後NHK国際放送のドラマ,Sense of JapanのヒロインKoyukiに抜擢され45話に主演。現在はフリーアナウンサーやヨガのインストラクターとして活躍中。

    ゲストは14万人以上のフォロワー数を誇るYouTuberのヤンちゃん

    大学から日本に留学、それからずっと日本で生活しており、 YouTubeで日本や中国の最新情報を伝えています。とにかく日本の文化・伝統が大好きで、日本全国を巡っています。今回のライブコマースもお客様と一緒に新潟の魅力を学び、発酵食品で綺麗になるのを楽しみにしています。

    SharingLiveについて

    SharingLiveは当社が運営する、日本各地のイイモノを「発掘」「応援」「共有」することをコンセプトにした地方創生ライブコマースプラットフォームです。

    地方が元気になれば、日本が元気になる。当社は地場産業支援による地域経済の活性化を目指し、SharingLiveを運営しています。

    ■開催日時:2022年2月24日(木) 21:00

    ■視聴・購入:SharingLiveアプリケーション

    動画はアーカイブでもご視聴・ご購入できます。

    下記URLもしくは下記QRコードよりダウンロードいただきご視聴ください。

    https://sharing-live.jp/app/

    ■販売商品:

    越路バーニャカウダ、三年味噌のバーニャカウダソース

    ÷ KOJI(わる糀)、× KOJI(かける糀)

    醸造のまちの 摂田屋サフランコーラ、 キャラメルナッツ、ビスコッティ

    おむすびジャム 巾着茄子ジンジャー、肴豆オリーブ、神楽南蛮にんにく、玄米トマト味噌

    新潟ビーフジャーキー

    新潟発酵カレー

    SHO SUZUKI 新潟玄米野菜茶 ほうじ茶ブレンド、佐渡あごだしブレンド、佐潟ハーブソルト

    JOHNNY ディップソース えだまめマヨ、神楽南蛮みそマヨ、辛子なすタルタル、完熟トマトマヨ

    Niigata Rice Cookie

    ■出演:

    後藤宏美(MC/フリーアナウンサー)

    鈴木 将(SUZU GROUPオーナーシェフ食文化プロデューサー)

    ヤンチャンCH/楊小溪https://www.youtube.com/channel/UCCQ2mSHWMRiLlHWMQaQmt0w

    くぼケンのカオス酒場 by,TABI BAR

    https://www.youtube.com/channel/UCkmOHUZ7rXJRh7yjKjT1gZg

     

  • 地方創生のための「古酒ライブコマース」イベントを実施

    地方創生のための「古酒ライブコマース」イベントを実施氏

    ライブコマースサービス「SharingLive」は「古昔(いにしえ)の美酒」という熟成古酒プレミアムブランドを手掛ける株式会社匠創生と8月9日(月・祝)18時にライブコマースイベントを実施します。

    ■日本の伝統的な古酒を紹介
    匠創生が手掛ける日本全国の酒蔵から厳選された希少な熟成古酒のプレミアムブランド「古昔の美酒(いにしえのびしゅ)」をご紹介し、熟成酒文化について熱く語ります。また、特別イベント として「2003 山吹」を製造する金紋秋田酒造(秋田県)をオンラインでつなぎ、酒蔵見学をはじめ、古酒の歴史や製造工程等を職人からお話いただきます。ライブコマースを通じて、視聴者と一緒に日本の伝統産業である日本酒業界を盛り上げると共に、東北地域の更なる復興に尽力してまいります。

    ■背景
    新型コロナウイルス(COVID-19)感染拡大の影響で、外出自粛の社会状況の中、生活者の商品購入プロセスが大きく変化し、オンラインでライブ配信と商品販売が同時に行えるライブコマースへの注目が急速に高まっています。
    株式会社クリップスと株式会社匠創生は「SharingLive」を通じて、視聴者の皆さまに鎌倉時代からの伝統的な文化であった熟成酒文化と厳選された熟成古酒の魅力をお伝えします。

    ■シェアリングライブとは
    シェアリングライブは、お客様からの質問にリアルタイムで答えながら双方向的なコミュニケーションにより進行するだけでなく、演出や撮影機材にもこだわり、プロの放送作家やMCやコメンテーターもプロを起用し、「企画」「プランナー」「配信技術」「経験と実績」「配信インフラ」などを整え、ワンランク上のエンタテイメントライブコマースを実現します。SharingLiveでは、今まで蓄積した弊社の経験や資源をシェアリングし、成功に導くライブコマースに関する「エコシステム」を構築します。

    ■ライブコマースへの期待
    インターネットやスマートフォンが普及し、世の中は物や情報が溢れています。また、近年はEコマースも普及し、いつでもどこでも物が買える時代になっており、地方の特産品も世界中で販売することが可能です。しかし、インターネットショッピングも多様化しており、コスパや認知度だけは差別化することが非常に難しい時代になっています。日本には素材や品質が良い商品が眠っており、希少価値が高い逸品も埋もれてしまっているのが現状です。消費者に「古昔の文化」を伝えることで、本来の価値を導かなければなりません。逸材の商品を販売する上で、背景やカルチャー、生産者の顔、社会課題を解決するなどのストーリーこそが求められ、共感を生み商品を買う理由に直結します。

    ■目玉商品「東北 TOHOKU」熟成古酒東北5本セット
    時を飲む。熟成にかかった時間の雫が溶け込んだお酒が、日本にもあります。『古昔の美酒』は、鎌倉時代には既にあったとさ れる古酒の熟成技術に光を当て、極めて希少な長期熟成酒を厳選したプレミアムブランドです。
    本商品『東北』では、東北地方の優れた銘柄だけをセレクトしました。日本酒は「寒造り」と言われ、冬の寒い時期に醸造します。気候が適した東北の風景に思いを馳せながらご紹介していきます。
    古酒のライブコマース

    ■メインMCはお笑い芸人のクック井上氏
    お笑い芸人活動の傍ら、食と料理を愛するあまり、ジュニア野菜ソムリエ、フードコーディネーター、食育インストラクター、BBQインストラクター等、食の資格を取得。
    単なる料理上手・料理好きに留まらない“食を語れる&料理を教えられる料理芸人”としての道を歩み出すや否や、その味・腕・工夫・知識の噂が広まり、料理教室の講師や食のイベントMCとしての依頼が殺到し、企業のレシピ開発等にも携わるに至る。
    クック井上氏

    ■コメンテーターに人気鉄道系YouTuber カコ鉄 氏
    鉄道系YouTuberとして2020年1月から動画配信をスタート。日本各地の鉄道を紹介していて、一緒に旅をしている気分を味わえる動画を投稿しています。 カコ鉄の日常は1週間で登録者数が1万人増加しており、鉄道系YouTuberの中では爆発的な数字となっており、視聴者の人気を集めています。
    Youtuberカコ鉄

    ■イベント概要
    配信日程:8月9日(月・祝)18:00~19:30

  • 山梨県甲府 ジューリーライブ配信販売

    山梨県甲府 ジューリーライブ配信販売氏

    2019年11月山梨中央銀行銀行&株式会社の依頼により、山梨甲府にソーシャルバイヤーを手配し、約5時間の実演販売で約数百万円の売上を達成した。

    甲府商工会議所で行われた実演販売
  • 愛媛宇和島 パール養殖場とのコラボライブコマース

    愛媛宇和島 パール養殖場とのコラボライブコマース氏

    2018年12月四国愛媛で海外向けライブコマースを行い、パール養殖場が提供して頂いた350個AKOYA真珠貝を完売。

    追加アクセサリーのオーダーメイド注文は100件以上で、売り上げは約350万円以上です。

    宇和島のコラボライブコマースでパール開け祭りを行いました。